Sağlıklı beslenme

• Mide yakınmaları ve reflüsü olan kişiler için öneriler
• Yemekleri az az, sık sık olacak şekilde tüketiniz.
• Yavaş yiyiniz, iyi çiğneyiniz.
• Yiyecek ve içeceklerinizin çok sıcak veya çok soğuk olmamasına dikkat ediniz.
• Karında basıncı arttıran sıkı kemer, çamaşır kullanmayınız.
• Yemeklerden hemen sonra uzanıp yatmayınız.
• Sıvıları öğün aralarında alınız.
• İlaçlarınızı yeterli su ile birlikte, tercihen dik pozisyonda alınız.
• Alkol ve sigara kullanmayınız.
• Sakız çiğnemeyiniz.
• Tüketilmesi önerilmeyen yiyecekler ve içecekler
• Kızartma ve kavurma yöntemi ile pişirilmiş besinler, sakatatlar, pastırma, sucuk, sosis vb.
• Soğan, sarımsak, keskin naneli şeker Kahve, çay, neskafe, karbonatlı içecekler, çikolata
• Et suyu içeren besinler
• Acılı baharatlar, baharat olarak kullanılan otlar
• Yağmar (margarin, tereyağ), yağlı besinler
• Kişiye dokunan veya gaz yapan tüm gıdalar

• Şeker hastaları için tüketilmesi önerilmeyen yiyecekler ve içecekler
• Alkollü içkiler, her türlü meşrubat Bal, reçel, pekmez, marmelat, şeker ve şekerli tatlılar, hamur işleri, börek, pasta, kek, kurabiye, çikolata, vb.
• Fındık, fıstık, ceviz, badem gibi fazla yağ ve kalori içeren kuruyemişler
• Her türlü kızartmalar, kavurmalar ve soslar, yağlı yiyecekler, kremalar
• İçeriği bilinmeyen yiyecekler.

• İshal olan kişiler için öneriler
• Sıvı alımını arttırınız.
• Yemeklerinizi azar azar, sık sık yiyiniz.
• Şekerli besinleri yemekten kaçınınız.
• Kızartılmış besinler yemeyiniz.
• Yağlı gıdalardan kaçınınız. (yağlıpeynirler, soslar, kaymak, krema vb.)
• Haşlanmış patates, pirinç lapa, kızarmış ekmek, yağsız yoğurt, tuzlu ayran, yağsız beyaz peynir, ızgara veya haşlama et gibi gıdalarla besleniniz.
• Meyvelerden özellikle kabuksuz elma, şeftali ve muzu tercih ediniz.
• Hazır meyve suları, alkol, süt içmeyiniz.
• Aşırı baharatlı, salçalı besinler, konserve tüketiminden kaçınınız.
• Kepekli yiyeckler tüketmeyiniz.
• Çiğ sebze tüketmeyiniz.
• Sebze yenilecek ise, yağsız-iyi pişmiş fasulye, havuç, ıspanak, patatesi tercih ediniz.

• Kabızlığı olan kişiler için öneriler
• Az az, sık sık yemek yiyiniz.
• Kepek veya kepekli gıdalar tüketiniz.
• Sabah kalkınca 1-2 bardak ılık su içniz.
• Her öğün sebze, meyva yiyiniz.
• Kabuklu meyveleri soymadan yiyiniz.
• Kayısı, erik tazesi veya marmelatı tüketebilirsiniz.

• Gut hastaları için tüketilmesi önerilmeyen yiyecekler ve içecekler
• Alkol, tam süt
• Esmer ekmekler (çavdar, kepek)
• Karaciğer, beyin, pastırma, salam, sosis, sucuk, sardalya, işkembe, sakatatlar
• Tam yağlı peynirler
• Et suyu içeren besinler
• Kuruyemişler, kızarmış patates
• Kurufasulye, mercimek, nohut, bulgur, bakla, kuşkonmaz, bezelye, karnıbahar, ıspanak ve et, balık, tavuk, hindi gibi besinlerden günde sadece bir porsiyon tüketilebilir.

KOLESTEROL YÜKSEKLİĞİ